1 Los ingredientes principales de la ensalada de judÃas verdes, atún y huevo son las judÃas verdes, el atún en conserva y los huevos cocidos. Esta combinación de ingredientes brinda una mezcla equilibrada de proteÃnas y vitaminas, además de ser una opción saludable y saciante.
Paso1. Cocer las judÃas verdes en abundante agua, una vez esté hirviendo el agua echamos las judÃas y dejamos cocer durante unos 10 minutos. Una vez cocidas escurrir y reservamos. Paso 2. Cortaremos los dientes de ajo en daditos muy finos. En una sartén con dos cucharadas de aceite sofreÃr hasta que queden dorados. Paso 3.
Escurrimosy enjuagamos las judÃas verdes, el maÃz y las aceitunas. Las ponemos en la ensaladera. Picamos los tomates, la cebolla y el huevo. Lo añadimos. Escurrimos el exceso de aceite de las latas de atún y lo incorporamos a la ensalada. Rectificamos de sal y aromatizamos con un poco de aceite de oliva.. 313 150 72 309 399 267 62 263 382