Añadimosa la tartera las alubias blancas bien escurridas del agua de hidratación e incorporamos el agua (o caldo de verduras) y mezclamos. 6) Tapamos la tartera y subimos el fuego a fuego fuerte hasta que el conjunto empiece a hervir. Mientras empieza el hervor, podemos ir retirando con un cucharón la espuma que se vaya formando en la
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